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吃螃蟹什么季节最好吃,吃螃蟹要选对时间

  • 发布:2019-05-31;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     每年吃蟹的时间一般在4个月左右,在农历9月吃雌蟹,到了10月份就是雄蟹的季节了,另外还要根据当年的天气情况,因为入秋的早晚都是会有影响,上海有刮西北风吃大闸蟹的说法,但是随着近年的全球的气温变暖,江南一带的寒潮推迟到了元旦前后了,此时的大闸蟹就进入了到晚期,产量也开始减少,当然价格也是开始上升。另外一种说法原因就是螃蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加的富有弹性,所以一年当中10-11月份是吃大闸蟹的季节。

大闸蟹

  
王氏精品大闸蟹肉质鲜嫩、蟹香浓郁、膏红味美,其鲜美程度是其他湖里不能比的,这也是为什么王氏大闸蟹成立了13年之久的原因,深受顾客的追捧,下面我就看看大闸蟹清蒸是怎么做的,清蒸大闸蟹的做法如下,【原料】大闸蟹4只、生姜10克、醋2汤匙、红糖半茶匙

  1;将大闸蟹刷新干净,生姜切成末

  2;将生姜、醋、红糖在一起搅拌均匀,调制成汁备用

  3;蒸锅中的水开后,放入大闸蟹,蒸大约在15分钟左右即可

  4;再将煮好的大闸蟹蘸上调料汁即可食用。

大闸蟹

  以上是一年之中吃大闸蟹的季节就就讲解到这里,如果想了解更多的关于大闸蟹的内容,就到王氏大闸蟹官网了解更多精彩内容吧!


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