美味大闸蟹特点及大闸蟹做法
- 发布：2019-06-19;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
一；大闸蟹是具备了美食所必备的色，味，形，质特点，大腿肉丝短纤细，味同干贝，小腿肉，丝厂细嫩，美如银鱼，而蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼，还有蟹黄更是妙不可言，另外蟹子曝干后则是海鲜珍品，为海鲜第一味。
二；在吃大闸蟹的时候不加任何的作料就有很好的美味，并且颜色也非常的美观，就像墨分六色，琴具七音一样，王氏精品大闸蟹具有多味，蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子一味。
三；大闸的做法，例如用料3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15毫升，香醋15毫升，香油15毫升，做法如下；
1；把买来的大闸蟹用刷子刷干净，而用来捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
2；在蒸锅中放入适量的热水，大火烧开后将大闸蟹的肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。
3；将老姜洗干净、去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。
4；经作料，生抽，香醋，香油，葱姜蒜末放入碗中，搅拌均匀即可备用
5；将蒸好的大闸蟹取出，解去绳子装盘即蘸上作料食用。
二；在吃大闸蟹的时候不加任何的作料就有很好的美味，并且颜色也非常的美观，就像墨分六色，琴具七音一样，王氏精品大闸蟹具有多味，蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子一味。
三；大闸的做法，例如用料3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15毫升，香醋15毫升，香油15毫升，做法如下；
1；把买来的大闸蟹用刷子刷干净，而用来捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。
2；在蒸锅中放入适量的热水，大火烧开后将大闸蟹的肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。
3；将老姜洗干净、去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。
4；经作料，生抽，香醋，香油，葱姜蒜末放入碗中，搅拌均匀即可备用
5；将蒸好的大闸蟹取出，解去绳子装盘即蘸上作料食用。
