全国分店-王氏品牌商城
王氏官网欢迎您,王氏13年-只为那只蟹·精品蟹!

美味大闸蟹特点及大闸蟹做法

  • 发布:2019-06-19;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   一;大闸蟹是具备了美食所必备的色,味,形,质特点,大腿肉丝短纤细,味同干贝,小腿肉,丝厂细嫩,美如银鱼,而蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼,还有蟹黄更是妙不可言,另外蟹子曝干后则是海鲜珍品,为海鲜第一味。

大闸蟹

二;在吃大闸蟹的时候不加任何的作料就有很好的美味,并且颜色也非常的美观,就像墨分六色,琴具七音一样,王氏精品大闸蟹具有多味,蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子一味。

大闸蟹

三;大闸的做法,例如用料3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15毫升,香醋15毫升,香油15毫升,做法如下;

大闸蟹

1;把买来的大闸蟹用刷子刷干净,而用来捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

大闸蟹

2;在蒸锅中放入适量的热水,大火烧开后将大闸蟹的肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右。

大闸蟹

3;将老姜洗干净、去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎。

大闸蟹

4;经作料,生抽,香醋,香油,葱姜蒜末放入碗中,搅拌均匀即可备用

大闸蟹

5;将蒸好的大闸蟹取出,解去绳子装盘即蘸上作料食用。

f