大闸蟹吃公蟹还是母蟹，分辨公母蟹的技巧

发布：2019-06-21;
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　　很多人都知道九月之后就是吃大闸蟹的季节了，民间也有一种说法，就是九月团脐，十月尖，意思就是几月吃母蟹，十月吃公蟹，而针对分辨公母蟹还是有很多的妙招的。

1；首先看蟹的腹部是最直接的，民间的说法是公蟹是穿一条丁字裤，而母蟹是腹部平的，呈现圆形，这也是分辨公母大闸蟹的第一招。

2；当然也会有人怕螃蟹的两个大钳子，也就不敢把它们翻个四肢朝天看个清楚，那么这个时候就用到另外一种方法，那就是观察大钳子上的毛，公蟹的毛是比较多的，母蟹的毛是比较少的。

大闸蟹扩展知识

1；懂了如何分辨公母大闸蟹的技巧，那么大闸蟹的有哪些吃法，什么样的吃法最好吃呢，其实常见的大闸蟹有清蒸的，也有水煮的，具体的话就要看个人的口味了，公蟹膏肥体壮，比母蟹的膏脂要多，而且煮熟之后不会变硬，所以很多人都爱吃公蟹。