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蒸熟的大闸蟹如何保存,能放多久

  • 发布:2019-06-26;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   大闸蟹也是螃蟹的一种叫法,很多人都喜欢吃大闸蟹,螃蟹不仅味道美味,而且营养价值也非常的高,尤其蛋白质的含量是非常的高的,并且含有大量的水分,吃起来非常的可口,对于螃蟹的吃法,有人的喜欢清蒸,有的喜欢水煮都是很常见,那么大闸蟹能放置多久呢?

大闸蟹

对于螃蟹不管是清蒸还是水煮,吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,切尽快食用,蒸熟的蟹在冷藏室内最多可以放置1-2天,因为蟹肠等内脏器官极其滋生细菌,存放的太久就不宜再食用。

大闸蟹

如果想存放更久的话,那就单独精蟹肉和蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里面,然后再放入冷冻室可以保存1个月以上,但是吃的时候一定要加热。

二;大闸蟹扩展知识

食用大闸蟹的注意事项

大闸蟹


1;大闸蟹要选择新鲜的,活的大闸蟹,不吃生蟹,醉蟹,因为螃蟹是杂食动物,甚至还会吃一些其他动物的尸体或者是腐殖质,因此它的体表,腮以及肠胃中布满了各种的细菌,污泥,可能还会有寄生虫,所以吃螃蟹一定要先洗刷干净,不要吃腮,肠等内脏,而且必须蒸熟或者煮熟才能食用。

大闸蟹

2;大闸蟹虽然味道鲜美,但是也不可多吃,螃蟹中含有大量的蛋白质和胆固醇,过量食用不利于消化吸收,所以一般人食蟹每次不应超过一斤,一周内不应超过3次,所以吃大闸蟹也不要贪吃哦。


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