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阳澄湖大闸蟹预计将提早上市 产量会减少 ?

  • 发布:2019-07-18;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   受副热带高压影响,南方气温持续上升。王氏阳澄湖大闸蟹东湖养殖基地负责人忙着在阳澄湖围网养殖区域为大闸蟹投食,密切关注大闸蟹生长情况。因为再养一个多月,大闸蟹就要成熟了。

在水质良好,水温适宜,饵料丰盛时,大闸蟹食量狠大,一昼夜可连续捕食数只螺类,刚蜕皮的软壳蟹,肢残个体,也常遭受侵害,但大闸蟹耐饥能力也狠强,断食10天乃至半月不食,也不致于饿死。在人工养殖条件下,根据大闸蟹生长发育所需,在投喂饵料的掌握“精—粗—精”的结构,有利于大闸蟹生长。

阳澄湖大闸蟹

王氏养殖基地负责人说,受前期强降雨天气影响,阳澄湖水位居高、光照少、水草不足,影响了养殖,大闸蟹出现不同程度的蜕壳缓慢,甚至死亡的情况。而后两天的持续高温,对水草的生长也不利,甚至可能影响水质,不利于大闸蟹长势,今年阳澄湖大闸蟹会减产。

大闸蟹对生长环境的要求非常高,首先要养好水草。水草不仅能够增加池中溶氧、调节水温、净化水质、改良底质,还能为大闸蟹生长营造良好的栖息、隐蔽和蜕壳场所,为大闸蟹提供天然饵料,所以天气热不得也冷不得。

此外由于前期天气因素,造成阳澄湖水位偏高,对光照有一定影响。因此今年大闸蟹的个头会普遍偏小,净重4.5两以上的蟹较少。

由于现在正值大闸蟹育肥关键时节,技术员们每天除了为大闸蟹适当增加螺、蚌、动物下脚料以及杂鱼等高蛋白饵料,还需密切关注着水草生长和水质的变化。现在都实施产品生态化、养殖标准化、服务全程化和管理规范化,设置了水质在线监测设备,每两个小时自动更新水质数据。如有异常,可以立即查看解决。

王氏养殖基地位于阳澄湖东湖,因水质清、水草茂、虫食足,盛产的大闸蟹肉质鲜美、黄腴充实,素有“天下第一蟹城”美誉。“水最清澈时可以直接看到水底,螃蟹就在眼皮底下活动”。

据阳澄湖渔业监测站数据显示,东湖现有围网养殖面积4500多亩、周边湖泊养殖面积2.8万多亩,与往年持平。目前,苏州检验检疫部门已联合农林、水产、环保等部门,密切关注因水质变化而可能引起的疫情疫病问题,对疫病、微生物、重金属及农、兽药残留等安全风险项目进行持续监控,做好各项应急预案。

目前大闸蟹的第四次脱壳已经结束,正在努力完成第五次脱壳。最近气温居高不下,给大闸蟹的脱壳带来了难度,预计过几天气温下降一些的话,就会完成第五次脱壳了。今年的中秋是9月15号,比去年提前,大闸蟹可能也会应景地提前上市,毕竟要应时应节嘛。
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