图解科普阳澄湖大闸蟹的成长史
- 发布：2019-07-18;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
离阳王氏澄湖大闸蟹上市的脚步越来越近了，那你知道如何成就阳澄湖大闸蟹的美味吗？
种苗良好
为了保证螃蟹的野性，要从阳澄湖里寻找强壮的公蟹，和长江里粉红色的母蟹交配产卵，这样才能避免近亲繁殖，确保后代长得强壮。
环境优美
大闸蟹的成长，需要水质清澈、水草丰美、水流畅通、水温凉快、饵料充足、光照适宜的环境。在这样的环境中，小蟹苗慢慢由大眼幼体成长为小扣蟹。
饵料充足
为了让小螃蟹吃饱吃好、营养均衡，必须荤素搭配。新鲜的螺蛳、小鱼片、玉米、水草等都是它们喜欢的食物。
23次蜕壳
大闸蟹一共要经历23次蜕壳。螃蟹蜕壳要在浅水、弱光、安静和水质清新的环境，通常在半夜至黎明时进行，每一次蜕壳后都长大一圈。
成熟肥美
在经历了23次蜕壳后，大闸蟹终于成熟，个个强壮有力，开始“横行霸道”。公蟹3两以上，母蟹2两以上才能戴上“防伪戒指”上市，这个是官方硬性标准。
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