螃蟹真能注水加重卖吗？
- 发布：2019-07-20;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
很多人都买过大闸蟹，有时候会发现买的一部分螃蟹蒸熟后蟹壳里会有一大泡水，这个现象让人们很容易想起市场上“注水蟹”的传闻。那么市场上真有“注水蟹”吗？小编为了给大家解惑，查找很多相关资料文章，并做了相关实验，为的就是让大家能明明白白买蟹吃蟹。
实验工具：
螃蟹、针管、电子秤
实验步骤：
1、先给活蟹称重，螃蟹自重为91克。
2、针管内含水50ml，从腹部给螃蟹注水。
3、当注水20ml左右，螃蟹就开始往外吐水了。
4、在称重得到重量为111克。
5、过了10几分钟，螃蟹就一命呜呼。
从上面实验我们可以得到这样的结论，螃蟹注水会很快的死亡。我们都知道死蟹在市场上卖不出价格的，蟹商如果把螃蟹注水进行售卖，只要死掉一半的螃蟹，就会血本无归。但是我们有时候确实会看到螃蟹上有针眼，还有的蟹壳里有很多水这是怎么回事呢？
蟹壳含水原因分析：
螃蟹一生要有10多次蜕壳，每一次蜕壳就会长大一圈。蟹壳是螃蟹用来保护自己身体的“盔甲”，其坚硬程度可想而知。为了把“盔甲”成功蜕下来，蟹通常会找个安全的地方，身体吸收大量水分，注入蟹壳中，让蟹壳含水而软化，以达到成功去壳的目的。知道蟹的这一蜕壳特性，我们就不难想象螃蟹注水是怎么一回事了。在购买蟹的时候，可以摸摸蟹壳是否是软的，那样你就不会买到所谓的”注水蟹“了。
蟹壳有针眼的原因：
螃蟹身心好斗，常上演同类相残的闹剧。您如果发现买的螃蟹身上有“针眼”，小编告诉你多半是它们自己弄上去的。有“针眼”的螃蟹，说明在争斗过程中受伤了，会比正常的螃蟹更容易死亡（多半是自尊心受创了，活不下去了........）。朋友们如果买到“针眼蟹”记得先吃掉，否则让它死掉就可惜了。
螃蟹因为美味，市场销售每年都很火爆，所以每年市场上都会有很多针对蟹的传闻（这就是蟹红是非多吧.....）。今天本文用了很多事实证明“注水蟹”是不存在的，希望能给各位朋友解开心中的疑惑。
生活小贴士：
1、买蟹要手去触碰螃蟹的眼睛，看它是否反应灵敏。一般在蜕壳的螃蟹活力都不太好，快死的蟹更是如此。
2、买蟹的时候，按一下蟹壳，蟹蜕壳前后壳还不太坚硬，发现壳软，可能就是会出现“一泡水”的现象。
实验工具：
螃蟹、针管、电子秤
实验步骤：
1、先给活蟹称重，螃蟹自重为91克。
2、针管内含水50ml，从腹部给螃蟹注水。
3、当注水20ml左右，螃蟹就开始往外吐水了。
4、在称重得到重量为111克。
5、过了10几分钟，螃蟹就一命呜呼。
从上面实验我们可以得到这样的结论，螃蟹注水会很快的死亡。我们都知道死蟹在市场上卖不出价格的，蟹商如果把螃蟹注水进行售卖，只要死掉一半的螃蟹，就会血本无归。但是我们有时候确实会看到螃蟹上有针眼，还有的蟹壳里有很多水这是怎么回事呢？
蟹壳含水原因分析：
螃蟹一生要有10多次蜕壳，每一次蜕壳就会长大一圈。蟹壳是螃蟹用来保护自己身体的“盔甲”，其坚硬程度可想而知。为了把“盔甲”成功蜕下来，蟹通常会找个安全的地方，身体吸收大量水分，注入蟹壳中，让蟹壳含水而软化，以达到成功去壳的目的。知道蟹的这一蜕壳特性，我们就不难想象螃蟹注水是怎么一回事了。在购买蟹的时候，可以摸摸蟹壳是否是软的，那样你就不会买到所谓的”注水蟹“了。
蟹壳有针眼的原因：
螃蟹身心好斗，常上演同类相残的闹剧。您如果发现买的螃蟹身上有“针眼”，小编告诉你多半是它们自己弄上去的。有“针眼”的螃蟹，说明在争斗过程中受伤了，会比正常的螃蟹更容易死亡（多半是自尊心受创了，活不下去了........）。朋友们如果买到“针眼蟹”记得先吃掉，否则让它死掉就可惜了。
螃蟹因为美味，市场销售每年都很火爆，所以每年市场上都会有很多针对蟹的传闻（这就是蟹红是非多吧.....）。今天本文用了很多事实证明“注水蟹”是不存在的，希望能给各位朋友解开心中的疑惑。
生活小贴士：
1、买蟹要手去触碰螃蟹的眼睛，看它是否反应灵敏。一般在蜕壳的螃蟹活力都不太好，快死的蟹更是如此。
2、买蟹的时候，按一下蟹壳，蟹蜕壳前后壳还不太坚硬，发现壳软，可能就是会出现“一泡水”的现象。
