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阳澄湖大闸蟹吃法之螃蟹蒸蛋做法大全

  • 发布:2019-07-22;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   相信水蒸蛋这样家常菜,很多吃货小伙伴都吃过,其嫩滑爽口很是受人喜爱。如果在其中加入阳澄湖大闸蟹的蟹肉,既有水蒸蛋特有的嫩滑,又有大闸蟹的鲜美,想想这个味道,真是人间绝配。今天王氏水产小二就给各位小伙伴们介绍一下这道螃蟹蒸蛋的做法,有兴趣的朋友可以在家试试。

螃蟹蒸蛋用料:

主料:王氏阳澄湖大闸蟹两只鸡蛋两只

调料:生姜、葱、料酒、盐

螃蟹蒸蛋做法:

1、先给大闸蟹来个桑拿,蒸熟它,然后剔肉

王氏水产蟹蒸蛋做法剔蟹肉

2、鸡蛋打入碗里加盐、料酒,生姜切末加水打散,倒入鸡蛋里搅拌均匀

王氏水产蟹蒸蛋做法打蛋液

3、把大闸蟹蟹肉倒入其中搅拌均匀

王氏水产蟹蒸蛋做法加蟹肉搅拌

4、把蟹壳摆上去,放笼屉里蒸熟

王氏水产蟹蒸蛋做法上笼屉蒸

5、撒点葱花可以出锅

王氏水产蟹蒸蛋做法出锅撒葱花

此道菜很适合老年人和小孩吃,清淡又不失鲜美,而且不用像平时吃大闸蟹那样费劲。家里有小孩和老人的不妨照着方法做上一次,相信家里人会喜欢的。
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