阳澄湖大闸蟹吃法之螃蟹蒸蛋做法大全
- 发布：2019-07-22;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
相信水蒸蛋这样家常菜，很多吃货小伙伴都吃过，其嫩滑爽口很是受人喜爱。如果在其中加入阳澄湖大闸蟹的蟹肉，既有水蒸蛋特有的嫩滑，又有大闸蟹的鲜美，想想这个味道，真是人间绝配。今天王氏水产小二就给各位小伙伴们介绍一下这道螃蟹蒸蛋的做法，有兴趣的朋友可以在家试试。
螃蟹蒸蛋用料：
主料：王氏阳澄湖大闸蟹两只鸡蛋两只
调料：生姜、葱、料酒、盐
螃蟹蒸蛋做法：
1、先给大闸蟹来个桑拿，蒸熟它，然后剔肉
2、鸡蛋打入碗里加盐、料酒，生姜切末加水打散，倒入鸡蛋里搅拌均匀
3、把大闸蟹蟹肉倒入其中搅拌均匀
4、把蟹壳摆上去，放笼屉里蒸熟
5、撒点葱花可以出锅
此道菜很适合老年人和小孩吃，清淡又不失鲜美，而且不用像平时吃大闸蟹那样费劲。家里有小孩和老人的不妨照着方法做上一次，相信家里人会喜欢的。
螃蟹蒸蛋用料：
主料：王氏阳澄湖大闸蟹两只鸡蛋两只
调料：生姜、葱、料酒、盐
螃蟹蒸蛋做法：
1、先给大闸蟹来个桑拿，蒸熟它，然后剔肉
2、鸡蛋打入碗里加盐、料酒，生姜切末加水打散，倒入鸡蛋里搅拌均匀
3、把大闸蟹蟹肉倒入其中搅拌均匀
4、把蟹壳摆上去，放笼屉里蒸熟
5、撒点葱花可以出锅
此道菜很适合老年人和小孩吃，清淡又不失鲜美，而且不用像平时吃大闸蟹那样费劲。家里有小孩和老人的不妨照着方法做上一次，相信家里人会喜欢的。
