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品尝阳澄湖大闸蟹对人身体有哪些好处?

  • 发布:2019-07-22;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   一直被人们称之为“蟹中之王”的阳澄湖大闸蟹得到的是众多人的追捧,然而,获得如此称号却不是浪得虚名的,阳澄湖大闸蟹与其它食品是不一样只有营养,正宗阳澄湖大闸蟹浑身都是宝,为什么这么说呢?下面我们就一起来看看品尝阳澄湖大闸蟹对人身体到底有哪些好处?

阳澄湖大闸蟹营养价值

一、阳澄湖大闸蟹营养物质成份

蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础,蛋白质中有主要的氨基酸20种,而蟹内即有10余种,所以对手术后、病后,慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。

此外,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

二、阳澄湖大闸蟹的营养价值

蟹的美味可口,是众所周知的。而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位,每100克含水80克,蛋白质14克,脂肪2.6克,碳水化合物0.7克,钙0.141克,磷0.191克,铁0.08克,维生素A230国际单位,核黄素0.0051克等,肌肉含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸,脯氨酸,精氨酸含量较多。

三、阳澄湖大闸蟹的药用价值

中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史,据《随息居食谱》记载:“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”。近代,《中药大辞典》说其功用主治谓:“清热、散血,续绝伤,治筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤”。

品尝阳澄湖大闸蟹对人身体有哪些好处?综上所述,我们不难看出阳澄湖大闸蟹浑身是宝这个说法是实际存在的,并不是什么荒谬说法,而且我们阳澄湖大闸蟹的价格为什么要高出于其它蟹的价格,这其中跟它的营养价值和有益身体健康营养物质是有很大关系,可以说是对得住阳澄湖大闸蟹市场价格,但是要提醒大家,阳澄湖大闸蟹虽然营养价值丰富,味道鲜美,但是阳澄湖大闸蟹属于寒性食物,所以在品尝的时候一定要注意适量,每次不宜过多食用。
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