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小孩子能吃螃蟹吗?小孩吃螃蟹要注意什么?

  • 发布:2019-07-22;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   阳澄湖大闸蟹不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。因此阳澄湖大闸蟹是很多人喜爱的美食,阳澄湖大闸蟹虽然味道鲜美,营养价值丰富,但是也不是任何人都可以毫无忌惮的享受大闸蟹,特别是小孩子,那么小孩子吃螃蟹的时候要注意什么呢?小孩子能吃螃蟹吗?

小孩能吃螃蟹吗

小孩子能吃螃蟹吗:哪些孩子不能吃螃蟹

其实,这并没有统一的标准,要根据每个孩子的体质不同而不同。有的孩子不是过敏体质,或者不属于脾胃虚寒的体质,就可以多吃些;有的孩子容易过敏,或者脾胃虚寒,更容易引发肠胃不适,那就不要吃螃蟹。

对于患有感冒、发热、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的孩子,也最好不要吃阳澄湖大闸蟹,若吃了阳澄湖大闸蟹,会使病情加剧。

当然,即使孩子能吃阳澄湖大闸蟹,也要悠着点。幼儿的体质毕竟不如成人,可以吃点蟹黄或者蟹肉,但量也不宜多,根据每个孩子的不同来确定吃的量,要以孩子没有感觉不适为原则。在吃螃蟹时最好同时食用含有生姜汁的调料,这样可以起到防寒暖胃的作用。

小孩吃螃蟹要注意什么:存放的熟螃蟹必须回锅

吃螃蟹时还要注意哪些问题?蟹肉性寒,不宜同时吃凉性的食物,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

不要吃久存的熟蟹,存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,最好是冰箱中,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

另外,螃蟹往往带有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤,如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状,因此,食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用,最好不要吃生蟹、醉蟹。
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