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专卖店购买阳澄湖大闸蟹需要注意什么?

  • 发布:2019-07-23;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   一年一季的中秋佳节团员之际就要来临了,每年到这个时候我们都是不会忘掉美味的阳澄湖大闸蟹,今年亦如此,近期随着中秋佳节的临近,来到我们王氏水产凤起路75号总店购买阳澄湖大闸蟹礼券的人也是越来越多。今天就此机会告诉大家在阳澄湖大闸蟹专卖店购买阳澄湖大闸蟹的时候要注意些什么事项呢?

阳澄湖大闸蟹专卖店

阳澄湖大闸蟹专卖店挑选阳澄湖大闸蟹要注意以下几个事项:

1、去专卖店购买阳澄湖大闸蟹之前一定首先了解有关阳澄湖大闸蟹的基础知识,不能盲目听从别人的建议,要自己懂得挑选,这样才能花更少的钱,买到更加优质更正宗阳澄湖大闸蟹。

2、看阳澄湖大闸蟹蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。

3、看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。

4、看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。

5、看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养最佳。只是现在大家都喜欢选择雌性。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。

6、看活力将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。

专卖店购买阳澄湖大闸蟹需要注意什么?了解和知道阳澄湖大闸蟹这些知识过后,你去阳澄湖大闸蟹专卖店购买大闸蟹的时候,就能游刃有余了,在大大的鱼缸里众多的阳澄湖大闸蟹里面,才能够挑到肥美和饱满正宗的阳澄湖大闸蟹,有了这些基础知识过后你就再也不用担心购买到冒牌的阳澄湖大闸蟹啦!
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