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阳澄湖大闸蟹如何突围?

  • 发布:2019-07-24;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   阳澄湖

“下午特意和爸爸开着小机帆船去我家的
大闸蟹网围里考察下今年我家阳澄湖大闸蟹的成长情况。今年放苗至今水质较好,水草也丰盛,前几天的暴雨导致湖水稍有点浑,最近正是大闸蟹脱壳阶段,想吃正宗大闸蟹还得等一等。”最近,一条阳澄湖蟹农小倪的微博被很多人点了赞。

虽然今年的阳澄湖大闸蟹至少还要两个月才会登陆杭城,但对于蟹商来说,每年的这个时候,都是新一轮市场争夺战的开始。相比其他水产品类,阳澄湖大闸蟹无论渠道拓展,营销创新还是市场效果,都走在了前列。不过,团购网站冲击、门店生意难做,让这门生意看上去并不好做。

那么,今年的大闸蟹行情究竟如何?已经在整个行业摸爬滚打8年的王氏水产负责人王志强轻松地表示:“王氏一直重视产品品质,这也是我们赢得市场的关键。虽然市场看似不乐观,但需求一直都在,老百姓中秋还是要吃蟹,这与端午吃粽子一个道理。”

消费者之所以选择买单,除了产品品质,与王氏这几年在多元化经营方面的探索也不无关系。“像是我们的"一券多选",让消费者少了很多后顾之忧。”王志强说,几年前开始,他们已经将西湖龙井、阳澄湖大闸蟹和旺大年海鲜大礼包的销售打通,根据去年的提货数据统计,有两万多消费者选择王氏一券多选的海鲜产品。
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