阳澄湖大闸蟹如何突围？
- 发布：2019-07-24;
- 来源：https://www.wangshi.com.cn
“下午特意和爸爸开着小机帆船去我家的大闸蟹网围里考察下今年我家阳澄湖大闸蟹的成长情况。今年放苗至今水质较好，水草也丰盛，前几天的暴雨导致湖水稍有点浑，最近正是大闸蟹脱壳阶段，想吃正宗大闸蟹还得等一等。”最近，一条阳澄湖蟹农小倪的微博被很多人点了赞。
虽然今年的阳澄湖大闸蟹至少还要两个月才会登陆杭城，但对于蟹商来说，每年的这个时候，都是新一轮市场争夺战的开始。相比其他水产品类，阳澄湖大闸蟹无论渠道拓展，营销创新还是市场效果，都走在了前列。不过，团购网站冲击、门店生意难做，让这门生意看上去并不好做。
那么，今年的大闸蟹行情究竟如何？已经在整个行业摸爬滚打8年的王氏水产负责人王志强轻松地表示：“王氏一直重视产品品质，这也是我们赢得市场的关键。虽然市场看似不乐观，但需求一直都在，老百姓中秋还是要吃蟹，这与端午吃粽子一个道理。”
消费者之所以选择买单，除了产品品质，与王氏这几年在多元化经营方面的探索也不无关系。“像是我们的"一券多选"，让消费者少了很多后顾之忧。”王志强说，几年前开始，他们已经将西湖龙井、阳澄湖大闸蟹和旺大年海鲜大礼包的销售打通，根据去年的提货数据统计，有两万多消费者选择王氏一券多选的海鲜产品。
