大闸蟹是海鲜吗？
- 发布：2019-07-24;
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大闸蟹是海鲜吗？大闸蟹即中华绒螯蟹，是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹，为中国久负盛名的美食，因此很多人都热衷于美味的大闸蟹，然而对于大闸蟹也就有了很多种叫法和说法，今天我们来看看大闸蟹是属于什么蟹类，大闸蟹到底是不是海鲜呢？
大闸蟹是海鲜吗？大闸蟹属于高档食物，由于营养价值比较高，种类稀贵，所以大闸蟹的价格也是比较昂贵，也正因为如此，很多酒楼把它列为海鲜，准确的来说大闸蟹是不算海鲜类别，因为海鲜指的是长期生活在大海里的生物，而大闸蟹大多是生活在江河湖中，属于淡水蟹，所以大闸蟹不是海鲜，是属于淡水蟹。
为什么大多数酒楼会把大闸蟹定义为海鲜呢？物以稀为贵，再说大闸蟹的营养价值确实比较丰富，价格也比一般的蟹类要贵很多，因此酒楼就自以为定义为海鲜类，在全国大多数酒楼都有这个错误的概念，酒楼将大闸蟹归类海鲜，无非就是为了多挣点钱而已，所以才这样忽悠着消费者，导致大多数的人都以为大闸蟹是属于海鲜类生物。所以，劝大家最好是去大型的商场或者大闸蟹专卖店购买些回家，自己做的吃，你可以用清蒸的方法，大火蒸30分钟左右就可以了，配以黄酒，姜汁，沾食，这样可以省好些钱。
大闸蟹是海鲜吗？大闸蟹属于高档食物，由于营养价值比较高，种类稀贵，所以大闸蟹的价格也是比较昂贵，也正因为如此，很多酒楼把它列为海鲜，准确的来说大闸蟹是不算海鲜类别，因为海鲜指的是长期生活在大海里的生物，而大闸蟹大多是生活在江河湖中，属于淡水蟹，所以大闸蟹不是海鲜，是属于淡水蟹。
为什么大多数酒楼会把大闸蟹定义为海鲜呢？物以稀为贵，再说大闸蟹的营养价值确实比较丰富，价格也比一般的蟹类要贵很多，因此酒楼就自以为定义为海鲜类，在全国大多数酒楼都有这个错误的概念，酒楼将大闸蟹归类海鲜，无非就是为了多挣点钱而已，所以才这样忽悠着消费者，导致大多数的人都以为大闸蟹是属于海鲜类生物。所以，劝大家最好是去大型的商场或者大闸蟹专卖店购买些回家，自己做的吃，你可以用清蒸的方法，大火蒸30分钟左右就可以了，配以黄酒，姜汁，沾食，这样可以省好些钱。
