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大闸蟹怎么吃_大闸蟹的食用方法?

  • 发布:2019-07-24;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   大闸蟹怎么吃?大闸蟹的食用方法如何?很多人都喜欢吃阳澄湖大闸蟹,也都会吃美味的大闸蟹,但是至于大闸蟹如何去吃更加美味,更加省力些,很多人只是知其一,而不知其二,今天小编也是个爱吃蟹之人带给大家品蟹秘籍,教你如何更好的食用美味大闸蟹?

王氏大闸蟹

大闸蟹食用方法之一:用手翻开底盖再借助筷子操作

翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹膏黄就展现在眼前,用筷子仔细地把膏黄剥下来,蘸上早已准备好的调料,放进嘴里,慢慢地咀嚼。吃好蟹背里的膏黄,接下去就要吃蟹肉了,先把广州阳澄湖大闸蟹掰成两半,先吃一半,然后吃另外一半。

大闸蟹食用方法之二:借助工具或者牙签把肉给剔出来

如果有工具的话,可以把肉轻轻地剔下来,用牙签或者筷子都行。如果不想太麻烦,那就把整个蟹身都蘸上调料咬着吃,这就需要你的舌头和牙要配合好,要不然咬碎了就吃不出味道来了。吃完身子,现在开始吃广州阳澄湖大闸蟹蟹腿,这个就难度比较高了。不会吃的人,多半就将大闸蟹蟹腿几下嚼碎了,然后把残渣吐出来了事。

大闸蟹食用方法之三:阳澄湖大闸蟹蟹腿里的肉怎么吃

这就太浪费了。阳澄湖大闸蟹蟹腿里的肉是最鲜美的,特别是大腿。同样的,如果有工具,先把每一节的两头切掉,或者夹破,然后蘸上调料,用手捏住一端,放进嘴里,轻轻一吸,整块蟹肉就在你的嘴里了,爽吧?最后是大腿,这个比较硬,不大好搞,我的牙齿硬当然是用咬的了,嘿嘿。最好是用专用的小榔头,轻轻地敲,把壳敲开,但又不至于敲碎大腿里的肉。

品蟹温馨小提示:

大闸蟹死了是绝对不能食用的,因为大闸蟹长期是生活在江河中,体能含有很多的细菌和吸肺虫,吃了死的大闸蟹对人身体伤害很大,所以生或者死的大闸蟹是绝对不能吃的。
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