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新鲜的阳澄湖大闸蟹如何保存?

  • 发布:2019-07-25;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   阳澄湖大闸蟹蟹肉鲜美,口味独特,鲜纯可口,很多人说到阳澄湖大闸蟹美食做法就口水直流,已经无法控制自己对大闸蟹美食的欲望,阳澄湖大闸蟹不仅口味独特而且营养价值也很高,所以阳澄湖大闸蟹的价格也是相对于其它水产食品要高很多,那么当你购买回家的阳澄湖大闸蟹一次吃不完的时候该如何保存呢?这么贵的美食如果保存不当死了那不是很可惜的,今天小编来告诉大家新鲜美味的阳澄湖大闸蟹如何保存之技巧?

阳澄湖大闸蟹保存方法

阳澄湖大闸蟹保存方法一:用冰箱保存阳澄湖大闸蟹

如果所购的大闸蟹数量不多,能在三天左右吃完的,保存比较简单,可以用冰箱保存。选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的腿捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5-7度,盖上湿毛巾保存即可。

冰箱保存阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹保存方法二:用塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹

如果所购的大闸蟹数量比较多,可准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹放入其中,不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高,主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

塑料桶保存阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹保存方法三:用浴缸做暂养池保存阳澄湖大闸蟹

如果所购的大闸蟹数量很多,短时间内都吃不完,最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池,先让出来给大闸蟹享受一下。因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑。把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。

用浴缸做暂养池保存阳澄湖大闸蟹

新鲜的阳澄湖大闸蟹如何保存?以上为大家介绍的是阳澄湖大闸蟹家庭三种保存方式,大家可以提前收藏学习的哦,不过小编在这里提醒大家,无论用哪种方法保存阳澄湖大闸蟹都必要每天检查,如果发现没有活力的大闸蟹要及时吃掉,用手轻触摸大闸蟹的眼睛,如果反应不是很灵敏就先吃掉。
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