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柚香炝蟹钳肉的做法

  • 发布:2019-07-25;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
  
柚香炝蟹钳肉的做法

正宗阳澄湖
大闸蟹营养价值也非常丰富,尤其是阳澄湖大闸蟹蟹钳肉很难吃到的。那大家在做阳澄湖大闸蟹蟹钳肉这道菜肴时,这里推荐一种阳澄湖大闸蟹柚香炝蟹钳肉的做法。

材料

蟹钳肉250克。调料调味汁100克。

柚香炝蟹钳肉的做法

1、蟹钳肉放入沸水中大火汆30秒,取出后用纯净水冷却。

2、待蟹钳肉放凉后装入盘中,跟调味汁上桌,食前放入调味汁拌匀即可。

小诀窍

特点

夏时之作,口感鲜嫩,柚香幽幽。

备注

调味汁的配制:柚子汁200克,米醋100克,绵白糖100克,盐5克,蒜蓉20克。
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