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最大的阳澄湖大闸蟹有多大?

  • 发布:2019-07-26;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   转眼间,一年一度的中秋佳节就要到了,眼看着品尝正宗阳澄湖大闸蟹美味的时间就要到了,小伙伴们,心情有没有非常的激动呢?阳澄湖大闸蟹礼券已经在如火如荼的销售中了,王氏阳澄湖大闸蟹成立七周年感恩优惠活动,现在全国八十家门店,均享有8.8折优惠哟。许多老顾客朋友们都打电话过来想要购买最大的阳澄湖大闸蟹。也有许多朋友问到最大的阳澄湖大闸蟹有多大?下面是阳澄湖行业协会公布的阳澄湖大闸蟹上市标准:

大闸蟹

一是规格标准:规格达到雄蟹≥200g,雌蟹≥150g的为特级蟹;雄蟹≥150g,雌蟹≥125g的为一级蟹;雄蟹≥125g,雌蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不能称作为阳澄湖大闸蟹,也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识。

二是理化标准:

1、肥满度:雄蟹≥0.57g/㎝3、雌蟹≥0.46g/㎝3

2、性腺占体重比:雄蟹≥2.0﹪、雌蟹≥8.0﹪

3、、水份:雄蟹≤74.05、雌蟹≤63.0﹪

4、、粗脂肪:雄蟹≥7.0﹪、雌蟹≥9.0﹪

5、粗蛋白:雄蟹≥14.0﹪、雌蟹≥15.0﹪

三是外观和活力标准:阳澄湖大闸蟹体色青色、青灰色、青黑色、青黄色等固有色泽;腹呈白色、乳白色等固有色泽;背壳坚硬,光洁,头胸甲隆起;一对螯足呈钳状、掌节密生黄色或褐色绒毛,四对步足前后缘长有金色绒毛;鳃丝清晰,呈乳白色,无异物,无异味,无寄生虫附着;蟹体活动反应敏捷,活泼有力。

以上标准,除理化标准由相关检验检疫部门在每年的8、9、10三个月中,对相关养殖企业和养殖户所养殖的产品进行适时抽检外,其它两项标准均要求相关企业在收购上市前做到对每一只大闸蟹进行认真挑选和严格把关。

王氏水产最大的阳澄湖大闸蟹规格为6.0两公蟹和4.0两母蟹,由于,这是最大的阳澄湖大闸蟹,供货比较紧张,需要的朋友们,可以通过拨打我们热线电话400-888-7828或者再官方网站上提前预订。


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