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阳澄湖大闸蟹母蟹什么时候吃最好?

  • 发布:2019-07-29;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   每年一到九月份的时间,人们就开始议论着、期待着要品尝王氏阳澄湖大闸蟹的美味了。每年9月份到十一月份都是吃阳澄湖大闸蟹最好的时间,这时候的阳澄湖大闸蟹正值上市期间,各大正宗阳澄湖大闸蟹专卖店、餐厅,走到哪里都离不开正宗阳澄湖大闸蟹的身影。那么阳澄湖大闸蟹母蟹什么时候吃最好?民间有句谚语“九雌十雄”,说的就是阳澄湖大闸蟹,九月份的时候,就是吃母蟹的最佳时期,而到了十月份的时候,就是吃公蟹的最佳时期,而对于到底是公蟹比较好吃,还是母蟹比较好吃,这个还真的没有定义过,想必这个定义,就在吃蟹人自己的心中吧。

大闸蟹

民间有句谚语“九雌十雄”,说的就是阳澄湖大闸蟹,九月份的时候,就是吃母蟹的最佳时期,因为那时候的母蟹蟹黄已经成熟,而且也非常香浓。而到了十月份的时候,就是吃公蟹的最佳时期,而对于到底是公蟹比较好吃,还是母蟹比较好吃,这个还真的没有定义过,想必这个定义,就在吃蟹人自己的心中吧。因为有人喜欢吃蟹黄,那就是吃阳澄湖大闸蟹母蟹,有些人喜欢吃阳澄湖大闸蟹的蟹钳的肉,阳澄湖大闸蟹公蟹的两只大大的钳子,那就是吃公蟹。

正宗阳澄湖大闸蟹味道不仅鲜美而且阳澄湖大闸蟹的营养价值也非常丰富,大闸蟹的蟹肉含有丰富的蛋白质,同时含有丰富的多不饱和脂肪酸,矿物质,如锌、铁、铜和磷等。所以,无论您要问阳澄湖大闸蟹母蟹什么时候吃最好?那就在九月份的时候吃母蟹,十月份的时候吃公蟹,味道和营养价值是不会改变的。


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