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阳澄湖大闸蟹美食盐水五香大闸蟹的做法

  • 发布:2019-07-30;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
  
大闸蟹

  盐水五香
大闸蟹主料:

  正宗阳澄湖大闸蟹、盐、鸡粉、五香粉、花椒。

  盐水五香大闸蟹的做法步骤

  1、将新鲜的阳澄湖大闸蟹仔细洗净,放入锅子。

  2、加水至覆盖蟹群为止,不必太多。

  3、加入盐至少5小勺、鸡粉2小勺、五香粉2小勺、花椒数十颗。

  4、大火煮至开锅,中火煮10分钟。

  5、煮熟后控干水分,装盘。

  盐水五香大闸蟹做法小贴士:

  1、盐水蟹其实是非常简单的菜,吃过的人都说有一种独特的味道。

  2、首先,五香粉是独特好味道的根本。

  3、其次,煮熟后的蟹不能在水中浸泡过久,否则,原本鲜嫩的肉质就会变得没有弹性,味道也会差很多。

  
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