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阳澄湖大闸蟹对饲料中蛋白质和氨基酸的需求是多少?

  • 发布:2019-07-31;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     试验研究表明:杭州王氏阳澄湖精品大闸蟹从溞状幼体期至养成期的配合饲料粗蛋白质含量为28%一45%。以白鱼粉、饼粕类、面筋粉、虾糠粉、蛋黄粉等为主要原料制成的粗蛋白质为45%的阳澄湖大闸蟹溞状幼体期配合饲料。

王氏阳澄湖精品大闸蟹蒲牢现场

  其产品细度为80~250目,分别投喂于Z1~Z5期幼体,其幼体摄食后拖的粪便率高,变态整齐、蜕皮时间短、成活率高。蟹苗出池后池底的残饵很少,用粗蛋白质为42%的配合饲料(开口料)喂养大眼幼体至V期幼蟹,经过约j个月的喂养,幼蟹生长快、活泼健康.--其成活率约在50%,饲料系数在O.8左右。阳澄湖大闸蟹养成期的配合饲料粗蛋白质含量在28%∞6%,在此条件下喂养出来的阳澄湖大闸蟹个体较大.病害少,而且绝大部分养殖户都可赢利。根据阳澄湖大闸蟹的生理特点.养成前期温度适宜,可喂含粗蛋白质36%的配合饲料;中期水温较高.阳澄湖大闸蟹生长相对缓慢,可喂合粗蛋白质28%的配合饲料,并结合投喂一些水草和杂粮;后期水温较适宜阳澄湖大闸蟹生长,此时阳澄湖大闸蟹大量摄食.为越冬储备营养,可投喂含粗蛋白质33%的配合饲料,因此,秋末冬初捕捞的阳澄湖大闸蟹是蟹肥膏黄。这样的喂养模式也符合阳澄湖大闸蟹养殖的“两头精、中间粗”的投饵原则。

  阳澄湖大闸蟹对蛋白质的需求实质就是对氨基酸的需求,阳澄湖大闸蟹将饲料中获取的蛋白质消化成肽、氨基酸等小分子化合物后才能最终转化到蟹体组织。阳澄湖大闸蟹所需的必需氨基酸基本上和虾类相似,即苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸10种。阳澄湖大闸蟹对各种必需氨基酸的适合需要量还未见报道,在设计配方时主要参照虾类,阳澄湖大闸蟹对添加的游离氨基酸生长效果不显著。为了使配合饲料中氨基酸互补,最大限度地满足阳澄湖大闸蟹生长发育的需要,在保证饲料原料质量的前提下,尽可能使用多品种原料,如鱼粉、各种饼粕类、酵母、糠麸类等。但是在使用饼粕类时要注意:花生粕尽管在阳澄湖大闸蟹饲料中可较大量使用,但易产生黄曲霉素,要注意保管,保证质量;棉粕中含有棉酚、菜子粕中含有芥子苷等有毒物质,而且味苦,对于阳澄湖大闸蟹的适口性较差,因此。在饲料中的添加量不宜超过7%。

  
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