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南京螃蟹养殖情况分析 大闸蟹形势好于往年

  • 发布:2019-12-28;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
  
  近日,南京调查队走访调研了高淳县及固城镇螃蟹养殖情况,调查显示:目前螃蟹养殖生产形势好于去年,养殖户们期盼天帮忙、人努力,争取今年螃蟹丰产丰收。

  一、目前螃蟹养殖生产形势好于去年

  高淳县固城镇是南京市螃蟹主要养殖基地,全镇共有螃蟹养殖户约550户,养殖面积约1万余亩,固城湖螃蟹品牌远近闻名,固城湖螃蟹已成为国宴中的一道美味。

  据对部分水产养殖户生产情况的调查,今年高淳县通过大力实施高效渔业、引进水产良种、科技入户等措施,螃蟹生产形势稳定,水产业呈持续发展的良好态势。从目前螃蟹的生产情况来看,螃蟹的规格大于去年,发病率低于去年。从今年螃蟹的前四次蜕壳来看,总的情况是平均每只螃蟹的规格比去年大0.5至1厘米,螃蟹的发病率也低于去年。

  二、目前螃蟹养殖受灾情况

  今年以来,高淳县螃蟹养殖未发生大的自然灾害。八月份要经历大暑、立秋、处暑三个节气,在这几个节气里天气变化较为频繁,有炎热、闷热的高温天气,也有凉爽的低温天气,自然天气的变化必然会引起河塘养殖环境的较大变化。加上前段时间持续的高温,河塘内水温过高,容易造成水质分层现象,再是近几天的暴雨,很可能出现上层温水和下层凉水的对流现象,导致蟹塘下层的溶解氧不足,从而影响螃蟹的生长。

  成蟹进入八月份,可以说真正到了最关键时期,这段时间里,螃蟹要进行最后一次蜕壳(生殖蜕壳),由黄蟹变成绿蟹,进入成熟生长期。目前,了解的情况是仅有少部分蟹蜕壳不理想,有的蟹在头胸甲后缘与腹部交界处出现裂口后,不继续蜕壳导致早死;也有的蟹明明看上去已经脱壳,但旧壳仍顶在新蟹身上,不能自然脱落,造成死亡;还有的是蟹的四肢不能完全蜕出,造成螃蟹少脚、少螯现象,成为次蟹。蜕壳不理想的原因之一是气温异常对螃蟹的蜕壳有较大影响,螃蟹只有在适宜的环境温度中才能顺利蜕壳,当气温过低或过高时,体质弱的螃蟹不能顺利蜕壳。另外,由于部分养殖户消毒次数少或消毒不到位,加上近十多天的高温天气,部分体质弱的螃蟹发病率高,造成一定程度的伤亡。

  为确保螃蟹正常健康生长,8月中旬以来,固城镇农服中心的技术人员深入全镇养殖蟹塘查看塘口水质、送技术资料、传授当前螃蟹养殖技术,为养蟹户排忧解难。

  三、当前生产面临的主要困难及养殖户期盼

  当前螃蟹生产面临的主要困难,一是渔业生产资料价格上扬,加大了养殖成本,在一定程度上制约了养殖效益的增加;二是部分塘口基础设施较差,池塘标准不高且老化严重;三是受技术力量和农民传统意识的影响,养殖品种结构调整有待加大。

  养殖户期盼,一是加大渔业生产扶持,改善养殖户水电路等基础设施条件;二是加快良种体系建设,提高水产苗种场优良苗种繁育能力;三是深入整顿规范渔药、饲料等投入品市场,维护养殖户切身利益;四是组织渔业专业经济合作社,加强品牌宣传力度,积极组织水产品销售,希望今年能卖个好价钱,争取今年螃蟹丰产丰收。
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