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孕妇能吃美味的阳澄湖大闸蟹吗?

  • 发布:2013-06-09;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     有很多人都喜欢吃大闸蟹,其实美味的大闸蟹不是每一人都能吃,都适合吃,但特殊人群也不是绝对于禁忌的。富含丰富营养的大闸蟹,不是所有人都可以抗拒,况且大闸蟹蒸着吃,营养最丰富。

  大闸蟹

  陈教授先容说,正宗大闸蟹是营养丰富的高卵白饭品,每一100克螃蟹可食部分含卵白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。大闸蟹还含有多种维生素,此中维生素A高于其他陆生及水活泼物,维生素B2是肉类的5~6倍,比鱼类高出6~10倍,比蛋类高出2~3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6~10倍。

  从以上教授对于大闸蟹分析中,首先我们都知道大闸蟹的营养价值极高,含有丰富的蛋白质,含有较多的钙、磷、铁、维生素等物质,且味淡鲜美,无比诱人,单从营养价值来看,孕妇吃螃蟹是不错的。但是中医上大闸蟹具有活血化瘀的功效,特别是蟹爪在中医上可以作为打胎药用,“蟹爪60克,辅以黄酒、加水同煎、再人阿胶,即为催产下胎药”。

  大闸蟹虽则味道鲜美,但不是每一人都能吃的。平易近间有一讲法,孕妇不能吃大闸蟹,否则容易引起小产。陈教授认为,孕妇其实不禁忌吃大闸蟹,但大闸蟹是容易引起过敏的一类食品,孕妇食用后发生过敏的话,还会影响胎儿的康健,以是过敏体质的孕妇不宜食用。
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