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养殖阳澄湖大闸蟹配合饲料在生产中应用有哪些?

  • 发布:2013-07-09;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   大闸蟹

  饲料制造工艺的进步是惊人的,目前,我们能够得到的育苗饲料在营养水平和水中稳定性、匀质性、水质污染、适口性、消化率等方面都有了长足的进步。最新工艺制造的阳澄湖
大闸蟹育苗饲料包括微粒饲料和微囊饲料等。这些饲料的大小由10微米至1000微米不等,主要视其应用范围而定。

  (1)微粒饲料是鱼虾苗种开口饲料中重要的一种,已经被广泛应用。微粒饲料应满足微粒、悬浮、稳定、低溶、易消化吸收等要求。主要是将原料超微粉碎,经过一系列特殊工艺形成块状混合料,再通过松散机加工成微型颗粒,再经筛选机筛选出符合要求的颗粒。

  (2)微囊饲料在微粒饲料的基础上,使用物理或化学方法在饲料外包一层微囊,增加其在水中的稳定性及在消化道中的易消化性。现有的微囊饲料根据包囊用料的不同可分为尼龙蛋微囊饲料、玉米蛋白微囊饲料、明胶阿拉伯树胶微囊饲料、壳聚糖微囊饲料。

  (3)传统替代品如蛋黄、蛋羹、鱼糜、糠虾、摇蚊幼虫、沙蚕等。这些传统替代品被经常并较大量地用于育苗生产中。在与活饵料配合的前提下,它们在营养上并没有大的缺陷。但比起活饵料和精制的配合饲料,它们更容易污染水质,并且适口性较差。

  蛋黄由于含有类似于卵黄囊的营养成分,在实际生产中受到青睐,一般的使用方法是将煮熟的蛋黄用180目筛绢网在水中搓成悬浊液后投喂。

  蛋羹除含有类似于卵黄囊的营养成分外,还含有丰富的蛋白质。它在生产上的使用方法与蛋黄相似。

  鲜鱼制成的鱼糜以及糠虾粉碎后的制品,含有丰富的高度不饱和脂肪酸和能满足苗种所需的蛋白质,一般的用法是煮熟后投喂或直接投喂。

  糠虾、摇蚊幼虫、沙蚕等也可消毒后直接投喂。

  使用以上列举的这些替代品,必须遵循的原则是在不影响或较少影响育苗产量及质量的前提下,尽量多替代卤虫的用量。由于不同的育苗品种对营养的需求不同,同一替代品中不同品种的营养水平也不一样,因此我们在选择替代品时应从育苗品种的营养需求出发。需要强调的一点是,目前还没有任何一种替代品能完全无差异地替代卤虫,所能做的只是尽量降低使用卤虫的量。

  经营养强化后的轮虫普遍价格在20万元/吨左右(这与使用哪种价格的营养强化产品以及培养方式有关),与目前至少在30万元/吨以上,甚至达到80万元/吨的卤虫价格相比,经济得多,并且效果也很好。但由于体型大小的原因,它在一些育苗品种中能使用的时问较短。一种较常见的做法是,在生产前准备育苗产量50倍左右的轮虫,将卤虫的用量减少到原来的50%左右,则生产成本可降低30%左右。

  枝角类因其种类体型大小不同而分别用作替代卤虫卵。

  藻类被使用在河蟹育苗的前期,在配合使用其他配合饲料的情况下可以完全替代卤虫无节幼体的用量,在后期也能减少卤虫的用量。在配合使用藻类和卤虫的情况下,能大大提高育苗的成活率,据称在蟹类的育苗中能提高15%~25%的成活率。

  配合饲料(包括微粒饲料和微囊饲料)的情况比较复杂,低价的配合饲料仅为8万元/吨左右,高价的甚至超过优质卤虫的价格。笔者的建议是:在选择哪种配合饲料时应该以饲料品质为主要指标。这些指标包括饲料的蛋白质水平、蛋白质质量、高度不饱和脂肪酸的含量和比例、匀质性、在水中的稳定性、摄食率、消化率。配合饲料在水中的稳定性尤为重要,高稳定性的配合饲料可以减少营养的流失及对水质的污染。一些好的配合饲料可以替代50Z~60Z的卤虫用量,在育苗设施及管理方法上做出改进后,一些更好的配合饲料甚至能替代80%或更多的卤虫。

  蛋黄、蛋羹、鱼糜、糠虾、沙蚕等被用于育苗的各个阶段。为了节约成本,有的育苗场甚至提倡用这些替代品完全代替卤虫。然而这样做的效果似乎不是很好,成活率、幼体体重等指标都明显低于用卤虫育成的苗,一般只相当于使用卤虫育出苗的60%~80Z,有的情况下甚至更差,只相当于30%或更少。

  虽然无法做到完全无差异地替代全部卤虫的用量,但卤虫可被替代的比例正在不断地增加,为如何降低育苗成本、提高成活率、减少不稳定因素(例如天气)的影响,提供了广阔的视野。
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