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如何鉴别蟹苗质量优劣?

  • 发布:2013-07-10;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
  

  生产上可采用“三看一抽样”的方法来判别蟹苗的质量。

  (1)看规格是否一致同一批蟹苗大小规格必须整齐一致(一般要求80%~90%相同)。否则,在饲养时,日龄高的蟹苗会残食日龄低的苗。到仔蟹阶段更易因发育阶段不同而造成自相残杀,特别是在饵料不足时,这种现象特别严重。

大闸蟹

  (2)看体色是否一致优质蟹苗体色深浅一致,呈淡青黄色.稍带光泽,群众称为“黑仔”;劣质蟹苗,体色深浅不一,嫩苗、老苗参差不齐。

  (3)看活动能力强弱蟹苗沥于水后,用手抓一把,轻轻一捏,再放到蟹苗箱内,看其活动情况。如用手抓时,手心有粗糙感,放入蟹苗箱内,蟹苗爬行敏捷,能迅速向四周散开。是优质苗;如手心无粗糙感,放入蟹苗箱内仍成团,很少散开,则为劣质苗。

  (4)抽样检查称1~2克蟹苗计数,折算每千克蟹苗数量。一般每千克14万~16万只为优质苗,每千克18万~22万只的质量中等.每千克24万~30万只为劣质蟹苗。

  在选购正宗阳澄湖大闸蟹蟹苗时,要注意哪些问题?

  根据以上鉴别蟹苗种类和质量的方法,在选购中华绒螯蟹蟹苗时,有6种苗不能购买。

  (1)“花色苗”体色有深有浅,个体有大有小。如是人工繁殖的蟹苗,表明蟹苗发育阶段不一;如是天然蟹苗,则可能混杂其他种类的蟹苗。

  (2)“海水苗”未经淡化的蟹苗不能购买。无论是人工育苗还是天然蟹苗,盐度均必须淡化到4以下,才能适应淡水生活。

  (3)嫩苗体色半透明,大眼幼体日龄低,甲壳软,经不起操作和运输时的挤压,仔蟹培育的成活率低。

  (4)蜕壳苗大眼幼体已有部分蜕壳变态为I期仔蟹,如果此时运输,仔蟹甲壳软,加以运输途中一部分大眼幼体接着蜕壳,它们均易被挤压而死亡,也易被未蜕壳的蟹苗残杀,严重影响运输成活率。

  (5)高温苗在河蟹温室人工育苗过程中,育苗池的水温应保22~24度,苗体发育正常。通常从孵出到大眼幼体出售需要21~23天;有些单位为缩短育苗周期,采用提高育苗池的水温,其育苗水温为26~28℃,蟹苗发育加快,育苗周期可缩短2~3天。但这种蟹苗个体小,而且不适应常温环境,极易死亡。

  (6)药害苗在河蟹人工育苗过程中,大量施用防病药物,特别是反复使用抗生素药物(如土霉素等),有机体产生药害,致使蟹苗中的病原体产生抗药性,以致患病后无药可治。造成在筐苗发育初期,每蜕一次壳,就有一大批蟹苗死亡。

  总之。选购蟹苗时,应选择大小、体色一致,育苗时间适中,发育阶段为4、6日龄(水温高时日龄可偏低,水温低时则日龄偏高),个体大,活动能力强,盐度在4以下的淡化苗为佳。
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