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如何辨别阳澄湖大闸蟹防伪戒指的真伪?

  • 发布:2013-07-20;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
   还过一个多月马上就是阳澄湖大闸蟹集中上市季节,蟹友们对渴望已久的大闸蟹美食已经有点按耐不住,蠢蠢欲动了,然而,也是阳澄湖大闸蟹市场真假酣战之际。大闸蟹一直以来都受到大多数蟹友们的亲昧,但是每年都会有很多消费者购买到假的阳澄湖大闸蟹,为此,苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会统一给大闸蟹带上了防伪戒指,这样一个可以规范大闸蟹市场,二个可以让消费者在购买时不会轻易买到假蟹,也为消费者提供了一定的保障,那么,消费者在购买阳澄湖大闸蟹时如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指真伪?

大闸蟹防伪蟹扣

大闸蟹真伪辨别真正的阳澄湖大闸蟹在批发市场上根本没有竞争力!市场上几乎所有的蟹都打的是阳澄湖的旗号,但真正阳澄湖的蟹成本很高,“山寨蟹”成本低,有价格优势,真大闸蟹如果在水产批发市场上卖,也赚不到什么利润。在水产市场,一些蟹贩坦承,自家的蟹不是阳澄湖的,但品质上也不错,但要是不说是“阳澄湖”的,也没什么人买。

虽然满市场叫卖的几乎都说是阳澄湖大闸蟹,可无论从产量上还是到销售渠道,都决定了在一般的菜场和水产批发市场上,买到真正阳澄湖大闸蟹的机率非常低。

大闸蟹防伪蟹扣

今年蟹业协会的一大防假措施是“防伪戒指”这个阳澄湖大闸蟹惟一的“出身证明”现如今却身陷重围。打开网络搜索,真戒指假戒指都有的卖,批发价真的卖到1到2元一个,假的两三毛钱。真的号称:“可以查询认证,戒指标签上都标注有查询电话95105581、051295105151,短信1069001205151等信息。”假的戒指就花样繁多了,有的只是外形上的仿制,电话和短信都是空号;有的还是下了些功夫的,标签上查询电话虽然和真的不一样,但也可以打通,甚至输入信息还能提供防伪的认证。真戒指上的标注的电话和短信号码(电话051295105151也是真的)

防伪戒指的发放也是相当严格的,数量是根据每家养殖户的水面面积进行控制,即便有一定的误差,戒指批量流入到市场上的可能性也很小。市场上普遍流通的一种假戒指,批发价是2角一个。

对真假两种戒指的相关查询信息,051295105151或95105581,这两个号码都是苏州质监印制在防伪戒指上的查询号码,拨打后电话传出的声音是“欢迎进入苏州质监防伪中心,请键入12位数字编码……”假戒指上的电话4008866315,语音则是“您好,全国商品信息查验中心欢迎您的查询……”据了解,这一号码为南京一家数码公司所有,媒体也曾报道过其因提供虚假认证信息被查处,但不知为何至今仍然可以接通。

错误编码查询后回复的信息(短信通道号码是正确的)真正的阳澄湖大闸蟹防伪戒指号称一蟹一码,在拆开一个防伪戒指获得编码后,通过短信1069001205151进行查验,得到的回复是:“你所查询的是国家地理标志保护产品阳澄湖大闸蟹。谢谢查询。[苏州质监防伪]”重复输入这组数字编码或临近的数字,得到的回复信息分别是“数码已被查询”和“查询的号码不存在”,看来编码的严密性也相当好。

值得注意的是,按照假戒指上所提供的验证信息,无论是4008866315电话,还是短信通道18901581315,都是可以接通或回复确认信息的,这一点对消费者的迷惑性相当大。

重复输入数字编码得到的回复信息依上所述,要买到真正的阳澄湖大闸蟹,消费者还要事前多做做功课,以防掉入“李鬼”的陷阱。一位资深蟹商告诉:消费者买蟹首先要选对商家,尽量选择一些有实力和信誉的商家,行业协会指定的专卖店或蟹业合作社的专卖渠道更为可靠;二是要看清防伪戒指上的相关信息。正确的电话为051295105151或95105581,短信号码为1069001205151,其它的均为假冒,通过这些正确的途径验证相关的信息。第三,也是最简单最传统的方法就是看外形。阳澄湖大闸蟹的外形特点是:“青背”蟹背呈青黄色;“白肚”蟹肚清白、干净;“黄毛”蟹毛呈淡黄色;“金爪”蟹脚脚尖金黄色。
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