全国分店-王氏品牌商城
王氏名蟹·只为那只蟹官网欢迎您!

阳澄湖大闸蟹煮粥可养胃

  • 发布:2013-07-05;
  • 来源:https://www.wangshi.com.cn  
     现在很多人都不注意养生的问题,大多数人早上的时候都不习惯吃早餐,这样就间接的伤害了自己的胃,所以现在许多年轻人,特别是上班的年轻人就有很严重的胃病。王氏水产告诉你哦,大闸蟹煮粥可以用来养胃,对身体很好哦。

  大闸蟹

  阳澄湖
大闸蟹粥的做法大闸蟹用刷子刷干净

  去除大闸蟹心脏和鳃,敲断蟹钳,剥壳切块,加入一点料酒腌一会,去除腥味,大米冷水浸泡半小时后,倒入开水锅内,慢火煮,大米煮至开花后,放入螃蟹,放姜丝,小火煮至螃蟹变红,临出锅前,撒入少许盐,撒入香葱碎,搅拌均匀即可

  1、大闸蟹心脏是在打开大闸蟹盖子后,大闸蟹嘴后面连着盖子的六角形状的东西,也叫粪包。

  2、螃蟹鳃就是包裹在螃蟹身上一条条的东西,捏起来会出水。

  3、蟹钳可用刀背敲裂口,这样螃蟹的鲜会更好的容易粥里。

  4、要少放盐,大闸蟹本身有些咸味。

  螃蟹心脏和螃蟹鳃,都属于大寒大凉之物,不能吃。

  惦记着已经断档多日的“每周一粥”,只好拆吧剩下的一只,煲了大闸蟹粥。生滚大闸蟹粥自然成了当晚的宵夜,这个周末很鲜美,吃货感觉挺圆满。

  这粥做起来也简单,为了您的胃更健康不妨试试做下,既解馋又养胃,何乐不为呢?
f